A propósito do título do último post
Talvez música gourmet se trate de uma designação mais apropriada ao consumo do público que hoje frequenta os concertos de música erudita. Público que prefere apreciar o que ouve como de um belo jantar se tratasse, como se para o seu completo usufruto bastasse o cultivo de um gosto mais requintado, apurado.
Confunde-se requinte com elevação, retira-se a angústia, o desespero, que é o de que na realidade trata esta música